配料
1000g 冷凍覆盆子
750g 糖
200g 糖
12g 水果果膠1u.檸檬汁
加工
將100g糖和果膠混合，將剩下的糖和覆盆子煮沸。
加入果膠和糖，煮至103ºC。
從火上移開，加入檸檬汁，放涼。
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