配料
400g 芒果泥
50g 水
50g 金巴利
10g葡萄糖乳酸
1L水
5g 褐藻酸鈉液 清水
加工
將芒果泥、水、金巴利、葡萄糖乳酸混合。
將褐藻酸鈉和水混合。
用量勺將芒果混合物放入褐藻酸鈉液中。
保持3分鍾，從褐藻酸鈉液中取出，在清水液中清洗球體。
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