配料
350g 洗淨的南瓜
200g 蔬菜湯
100g 奶油
30g 橄欖油
4g索薩阿歐塔卡拉膠
根據需要：鹽和胡椒粉
姜香精
加工
在鍋中將油加熱，放入南瓜輕煎3分鍾。
加入菜湯，蓋上鍋蓋。
小火加熱。
將南瓜（與湯汁）、奶油、姜香精、索薩阿歐塔卡拉膠和少許鹽混合。
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