配料
400g 翻糖
200g 異麥芽
200g 液體葡萄糖
200g 可可醬
加工
將各種糖混合，加熱至160ºC。
冷卻至140ºC。
加入可可醬。
攤開混合物，放涼。
將其切片。
將一塊焦糖在烤箱中融化。
從一端拉伸，做成手帕的形狀。
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