配料
1L 水
400g 糖
40g 果膠
15g 檸檬酸
100g 香精（濃縮糊狀或果泥）
加工
將水加熱至45ºC。
加入果膠和糖，混合煮沸3分鍾。
從火上移開後加入檸檬酸，冷卻。
在35ºC的溫度下使用。
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